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Categoria: COMUNICATI

DECÒ GOURMET: TRA CIBO BIO E SOSTENIBILITÀ A CAMBIOVITA

Un viaggio gastronomico che coniuga gusto sano, convenienza e riduzione dell’impatto ambientale. Tutto questo per il supermercato “Gourmet Decò”, grande protagonista a CamBIOvita, che in un’atmosfera elegante e non convenzionale, valorizzerà le eccellenze culinarie.

Riscoprire il cibo con un focus sul concetto di “eco-compatibilità” sarà il leitmotiv della loro presenza alle tre giorni “Green” delle Ciminiere, non solo con i soliti prodotti della grande distribuzione, ma anche con le squisitezze e peculiarità locali. Del resto se è vero che “siamo ciò che mangiamo”, al Gourmet Decò è forte e chiaro il messaggio sull’importanza del cibo come elemento fondante della nostra cultura.

Riflettori puntati sull’area palco, della quale saranno attori principali, offrendo la qualità sia dei prodotti freschi che delle materie prime che saranno utilizzati dagli chef stellati nei loro piatti in una vera e propria experience di sapori.

Prodotti buoni, sani e gustosi, in perfetto stile “CamBIOvita Expo”, sensibilizzando sul tema della buona alimentazione e di quanto incida sulla qualità della nostra vita.

Dagli ortaggi freschi alle confetture di pomodori , dalla frutta secca, all’olio extravergine di oliva nostrano, fino a scoprire una vasta gamma di prodotti naturali, biologici e vegani, senza lattosio e senza glutine. 

Una tavola imbandita di prelibatezze siciliane per esaltare ancora di più i magnetici cooking show che contribuiranno a rendere unico ogni evento.

CONTATTI:

via Gabriele D’annunzio 119 – CATANIA  

095 386147

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Radici Rosse: perchè biologico è un modo di pensare

Dalla natura alla nostra tavola, marmellate e confetture extra di frutta biologica certificata.

Un sorriso alla natura è quello di Radici Rosse, una linea biologica di  Confetture extra, marmellate biologiche e naturali realizzate con sola frutta, preparate con cura nel pieno rispetto della tradizione mediterranea, per riscoprire quel gusto pieno e genuino delle marmellate fatte come una volta!

Quasi tutti i nostri prodotti sono BIO, certificati ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) realizzati con ingredienti semplici provenienti da agricoltura biologica, rispettosi dell’ambiente, più buoni, più gustosi, più naturali. Tutte le marmellate e confetture extra escludono l’utilizzo di:

• Pectina (è presente solo quella contenuta naturalmente nella frutta)
• OGM – coloranti – conservanti – aromi e derivati dal glutine

CONTATTI

347 8113807 contact@radicirosse.com
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Terra Costantino l’amore per la vigna incastonata ai piedi dell’Etna

Noi ascoltiamo l’uva, odoriamo la terra, accarezziamo la vigna”

E’ questo il leit motiv dell’azienda Terra di Costantino che nasce nel versante Sud- Est dell’Etna nel territorio di Viagrande in contrada Blandano. Una terra delle meraviglie da cui si vede il mare e si sentono le note salmastre trasportate dal vento.

I vigneti di Terra Costatino si snodano su circa 10 ettari di terra, tutti ricompresi all’interno della sempre più famosa denominazione dell’Etna, a un’altezza variabile di 450 e 550 metri sul livello del mare, in terreni di chiara composizione vulcanica. All’interno delle vigne, caratterizzate da brezze marine e da un clima con ottime escursioni termiche fra il giorno e la notte, si coltivano solo ed esclusivamente vitigni autoctoni, sia a bacca bianca che rossa, come Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto e Minella. Estrema attenzione è posta alla tutela dell’ambiente e della natura circostante, e si è scelto quindi di lavorare seguendo criteri di agricoltura biologica, con pratiche certificate. 

Terre Costantino è una cantina a conduzione famigliare che crede davvero molto nelle potenzialità del terroir etneo. Ogni fase della filiera produttiva è curata col massimo sforzo, creando una gamma di prodotti identitari, dove sole, mare e macchia mediterranea s’intersecano fra loro con sensazioni e sapori mirabili. Cinque le etichette che nascono sotto l’occhio vigile di Fabio e Dino, dove la linea “De Aetna”, declinata in versione bianca, rossa e rosé, rappresenta un’esauriente immagine di ciò che il territorio dell’Etna è in grado di offrire.

L’azienda Terra Costantino ha una cantina famosa per i suoi vini D.O.C. Etna rosso,bianco e rosato.

Una produzione unica, quella dell’Etna DOC, consentita solo nella provincia di Catania, grazie alla volontà e la passione di Dino insieme al figlio Fabio, che hanno deciso di intraprendere una nuova avventura, attraverso la produzione di DeAetna sulle tavole di consumatori e appassionati di tutto il mondo.

 

CONTATTI

095 434288        

info@terracostantino.it

www.terracostantino.it

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Azienda Agro zootecnica Bussello: dalla mia terra alla tua tavola i sapori della genuinità

Dal 1991 prodotti genuini e legati alla tradizione, seguiti in ogni loro passaggio dalle mani esperte di Salvatore Cannata.

L’azienda si snoda nella campagna iblea attorno ad un paesaggio di uliveti, carrubi e muri a secco, ove è situata ed opera coltivazione di foraggi ed allevamento di mucche da latte per la produzione dei formaggi tipici iblei.

Produce da anni, in provincia di Ragusa, prodotti lavorati ancora con metodi tradizionali: ragusano D.O.P., cosa cavaddu ibleo, tumazzu, cacetto fresco, provola ragusana, mozzarella, ricotta fresca e ricotta salata.

Particolare attenzione viene posta a cominciare dall’alimentazione del bestiame, basata sull’utilizzazione della flora spontanea, marcatore aromatico, che consente di legare fortemente il prodotto al territorio ibleo e dà al formaggio un caratteristico colore paglierino. 

Il latte appena munto, “unicamente intero”, viene destinato alla produzione dei formaggi tipici ragusani, garantendo così una vera e propria delizia per i vostri palati. 

Inoltre l’azienda, attenendosi ai canoni richiesti dalla direttiva europea, può vantare l’autorizzazione CE”I-19/296-CE” e produce per voi prodotti lavorati ancora oggi con metodi tradizionali, offrendo ai consumatori un prodotto di rara qualità e di alta genuinità.

Si organizzano dimostrazioni e degustazione di ricotta, su prenotazione, per scuole e comitive varie.

CONTATTI

aziendabussello@alice.it

http://www.bussello.it
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Al via CamBIOvita: domani si inaugura il giardino del sano vivere

Tutto pronto per l’inaugurazione ufficiale di CamBIOvita, l’expo del sano vivere, che tornerà in scena al centro fieristico “Le Ciminiere” di Catania dal 26 fino al 28 aprile.

Una nuova edizione che si preannuncia più “green” che mai, in un percorso esperienziale che si snoderà tra i corridoi della fiera in un abbraccio ideale che va dal mondo della cucina e alimentazione salutistica, al turismo green; dalla bioedilizia e ambiente, all’erboristeria e cosmesi naturale; fino alle discipline olistiche.

Per la prima giornata è previsto un brindisi inaugurale sul palco eventi, offerto da estratti Hurom, e un fitto programma di seminari, convegni, workshop e laboratori creativi che coinvolgeranno tutti i visitatori, in modo trasversale, accontentando i palati più esigenti e le menti più curiose alla scoperta degli stili di vita sani e innovativi.

Al taglio del nastro è atteso un parterre di prestigiosi ospiti: il presidente della Regione Siciliana, Nello Musumeci; il Sindaco Metropolitano, Salvo Pogliese; l’assessore regionale alla Salute, Ruggero Razza; l’assessore regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea, Edy Bandiera; l’assessore regionale al Turismo, sport e spettacolo, Sandro Pappalardo; il direttore dell’Asp Catania, Maurizio Lanza; l’assessore allo Sport; nonché presidente regionale Fin, vice presidente regionale CONI Sicilia, Sergio Parisi; Barbara Mirabella, founder di èxpo; il presidente della Ferrovia Circumetnea, Salvo Fiore; il presidente Amt, Giacomo Bellavia; il segretario nazionale Codacons, Francesco Tanasi; il presidente di Compagnia delle opere orientali, Toti Contraffatto; il direttore Coldiretti Catania, Giuseppe Campione; il presidente di Cna Catania Floriana Franceschini; il segretario territoriale Cna Catania, Andrea Milazzo; il presidente dell’Ordine Architetti Pianificatori, Paesaggisti, Conservatori della provincia di Catania, Alessandro Amaro; il presidente della Fondazione Ordine Architetti Pianificatori Conservatori Provincia di Catania, Veronica Leone; il presidente dell’ordine degli Ingegneri, Giuseppe Platania, il presidene della Fondazione Ordine Ingegneri, Mauro Antonino Scaccianoce; il presidente Istituto Nazionale di Bioarchitettura Catania, l’architetto Dario Antignano; il presidente del Collegio Geometri e Geometri Laureati della provincia di Catania, Agatino Spoto; il presidente dell’unione regionale cuochi, Domenico Privitera; il presidente associazione provinciale cuochi etnei, Angelo Scuderi; il referente per Aic Sicilia, Salvo Recupero; l’amministratore e il responsabile dello svulippo di Canapar, Antonio Caruso e Giovanni Milazzo; il presidente di Fiab Catania, Marco Oddo.

CamBIOvita: il cambiamento inizia oggi.

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Tesla, l’auto 100% elettrica a CamBIOvita

Per la prima volta a CamBIOvita expo arriva Tesla, che porta in fiera in anteprima regionale Model 3, l’attesissima auto, la più innovativa degli ultimi tempi. Tesla è il leader mondiale per la produzione e commercializzazione di auto 100% elettriche e prodotti di generazione e stoccaggio di energia sostenibile. Durante la tre giorni Model 3 sarà in esposizione statica e il team Tesla sarà disponibile per rispondere a domande e curiosità sulla vettura mostrandone le caratteristiche uniche,come il tetto interamente in vetro, gli interni premium e il display touch-screen da 15 pollici. 

CONTATTI

Marta Di Muro, piazza Gae Aulenti, 4 – Milano

mdimuro@tesla.com

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CamBIOvita: il cambiamento inizia dalla terra

Sono tante le novità che verranno svelate durante la conferenza stampa di presentazione di CamBIOvita –  l’Expo del sano vivere che si terrà venerdì 19 aprile, alle ore 10:30, all’interno della Metropolitana di Catania, fermata Giovanni XXIII, scelta come sede simbolo della “sostenibilità” della manifestazione.

Un’agorà del green style, dove sarà possibile ristabilire il contatto con la natura, immersi in un giardino di benessere, avvolto dai profumi della genuinità, con un’unica parola d’ordine: vivere sano.

È questa la straordinaria atmosfera di CamBiovita, il salone realizzato dalla èxpo, azienda leader in ambito nazionale nell’organizzazione di manifestazioni fieristiche, in programma al complesso fieristico “Le Ciminiere” di Catania, dal 26 al 28 aprile. Durante il weekend si volgerà lo sguardo verso il mondo naturale: dalla cucina e alimentazione salutistica, alla salute e benessere; dal turismo esperienziale e green, alla bioedilizia e ambiente; dall’erboristeria e cosmesi naturale, alle discipline olistiche.

Rinnovata la partnership con l’Associazione italiana Celiachia – Sicilia, che divulgherà interessanti informazioni e approfondimenti su cos’è la celiachia, fornendo a visitatori e specialisti del settore tutto ciò che c’è da sapere sugli alimenti che si possono consumare liberamente e su quelli considerati a rischio.

Promuovere e diffondere stili di vita consapevoli, nel rispetto dell’integrità dell’uomo e del pianeta: il salone green de Le Ciminiere, sarà il palcoscenico del turismo eco sostenibile, grazie alla collaborazione di Agritourist, che coinvolgerà oltre trecento agriturismi, esempio virtuoso per efficienza energetica e miglioramento della qualità di vita nello spazio abitativo.

No al traffico, sì ai mezzi pubblici grazie all’AMT, Azienda Municipale Trasporti, Fce – Ferrovia Circumetnea: basterà presentare al botteghino il biglietto vidimato o la tessera di abbonamento, per ottenere una riduzione del 50% sul costo del biglietto d’ingresso alla fiera. Ma non solo, confermata anche la partnership con FIAB – Federazione Italiana Ambiente e Bicicletta, che consentirà di raggiungere la kermesse pedalando alla riscoperta della mobilità sostenibile, entrando in bici in fiera.

Verrà valorizzata la “biodiversità” del territorio siciliano, prodotti coltivati e lavorati con cura anche con le sessioni dimostrative in cucina firmate Blu Lab Academy in una cornice curata nel minimo dettaglio da Electrolux Professional e Cta Soluzioni.

Grande attenzione e interesse verrà riservato al mondo olistico, della meditazione e dello yoga. Un connubio di realtà pronte a mostrarne al pubblico il vero spirito e profondità della manifestazione. Un universo fatto di persone che desiderano aver cura del proprio corpo “l’unico posto in cui dobbiamo vivere”. E a tal proposito, anche quest’anno gli specialisti del centro fitness Virgin Active – Catania, che punteranno i riflettori sullo sport visto come uno dei principali strumenti per la cura della salute.

Una piccola città nella città, che ospiterà incontri tra professionisti, esperti e addetti ai lavori, ma anche presentazioni, cooking show, sui corretti stili di vita e sulla bioarchitettura per citarne alcuni. Si rafforza il valore educativo e divulgativo della kermesse, attraverso una rassegna di convegni, con ospiti nazionali e internazionali, che spazieranno da: i grani antichi; dal valore della birra artigianale, ai vini bio a marchio di tutela, dalla bioedilizia e inquinamento indoor, alle start up firmate da giovani studenti di Ingegneria dell’Università di Catania.

La manifestazione fieristica si pregerà della collaborazione dell’Ordine e della Fondazione degli Architetti Pianificatori Paesaggisti conservatori della provincia di Catana; del Coordinamento Giovani Architetti Catania; dell’INBAR – Istituto Nazionale Bioarchitettura; Ordine ingegneri Catania, della Fondazione Ordine Ingegneri e del Collegio dei Geometri.

In questo contesto si colloca la “Call For Action” indetta da OAPPCCT e FOAPPCCT, per dare spazio alle idee e ai progetti di bio architettura di giovani architetti e ingegneri in lavori singoli o collettivi, di età compresa tra 20 e 40 anni, ma anche agli studenti che frequentano Università e Accademie. I lavori più belli e meritevoli che riescono ad incarnare il senso del design eco-sostenibile e naturale, saranno premiati durante la manifestazione. Bando sul sito CamBIOvita Expo: (https://www.cambiovitaexpo.com/Bando_ArchiBIO2019.pdf)

AREA KIDS

Un’area dove il gioco e il divertimento si intrecceranno, indissolubilmente, con la cultura del territorio e la diffusione delle buone pratiche di vita, che puntano a rispettare e valorizzare l’ambiente che ci circonda. Laboratori di riuso e creativi, organizzati dalle associazioni culturali “Terra di Crianza” e “Orione”, che renderanno protagonisti del salone i bambini, futuri cittadini del mondo di domani.

Incontro, confronto, ma anche relax a suon di live music. Al calar della sera, ogni giorno a partire dalle 18.00, si volta pagina, e CamBIOvita diventa più glamour e magnetico, con un percorso di aperitivi naturali, DJ set e intrattenimento firmato Radio Zammù, la radio dell’Università di Catania. Attesi migliaia di giovani pronti a riscoprire insieme il piacere della condivisione genuina.

Prima ancora che una manifestazione, dunque, CamBIOvita è un vero movimento culturale, una mission di vita, un vero tormentone: il cambiamento inizia da qui!

 

TORNA ANCHE EXPO CANAPA SUD – l’UNICA FIERA DELLA CANAPA IN SICILIA

Torna anche Expo Canapa Sud, il più importante salone del Sud Italia dedicato alla cannabis, che magnetizza l’attenzione del comparto produttivo nazionale e internazionale verso la Sicilia, in programma al complesso fieristico “Le Ciminiere” dal 26 al 28 aprile.

Una tre giorni ricca di fascino per i visitatori, esperti e famiglie, in cui si spazierà dal settore della Canapa Industriale e Medica, dall’impiego in cucina, nel settore tessile ed edile.

Con la collaborazione di Canapar, l’azienda siciliana con la mission di sviluppare e ottimizzare la coltivazione della cannabis e responsabile della organizzazione dei convegni, Expo Canapa Sud, diventerà il centro di irradiazione delle novità sul settore della canapa terapeutica, delle nuove scoperte scientifiche e dei più avanzati metodi di produzione, grazie a un fitto programma di incontri con relatori di prestigio internazionale.

Fondamentale focus verrà stretto sull’assetto normativo che disciplina la produzione della cannabis light in Italia, in rapporto a quanto accade nel resto del mondo che sempre più punta gli occhi sul territorio isolano per la sua biodiversità e produttività.

Liberarsi dal dolore cronico e dall’artrosi, combattere i deficit cognitivi e l’epilessia e poi ancora contrastare gli effetti collaterali della chemioterapia: si parlerà anche di questo.

Si intuisce come la fiera sarà un efficace momento d’incontro tra visitatori, professori universitari, esperti e produttori nell’ottica della promozione e divulgazione di tutti gli effetti benefici della cannabis terapeutica.

GRANDI NOVITÀ

Area Market: Anche quest’anno Expo Canapa Sud riserverà grande attenzione all’alimentazione a base di canapa, promuovendone le proprietà nutritive contenute, come le proteine vegetali e gli aminoacidi essenziali, caratteristiche che la rendono una scelta preziosa per chiunque sia interessato a seguire una dieta alimentare sana.

Una successione di dispense in cui verranno venduti i derivati assemblati della canapa: dai semi decorticati, alle farine integrali, al finger food. Ma non è finita qui, ci sarà spazio anche per il cioccolato di Modica con semi di canapa, tisane e tè di canapa e lollipop per i più piccoli curiosi.

Nuovi gusti e nuovi sapori come il cannolo di ricotta farcito con semi di canapa tostati e spremute di arancia con estratti di Cbd, il tutto verrà animato dalla popcorn Machine Live.

Ad arricchire questa zona, un piccolo corner dedicato ai prodotti di bellezza.

Cocktail Bar: Qui i visitatori provare anche acque aromatizzate e latte vegetale.

Musica Live: dopo le 18 la fiera cambia forma e… “let’s listen to music” all’insegna di ottimi brani suonati live dalle band più in vista nel territorio, tra gli innovativi cooking show degli chef.

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Kore: frutti di Sicilia. Il consorzio per passione protagonista a CamBIOvita

Kore è un consorzio di produttori di melograno nato nel 2013 con l’intento di raccogliere e valorizzare le esperienze, maturate a partire dal 2008, di alcuni produttori siciliani di melograno.

Obiettivo principale dell’azienda è quello di valorizzare e tutelare la produzione agricola del melograno, trasformando e commercializzare i suoi prodotti e derivati, nel rispetto dell’ambiente e il miglioramento della qualità offerta sul mercato.

A CamBIOvita, in esclusiva, l’azienda presenta la nuova linea di succhi e nettari, prodotti in modo naturale senza l’aggiunta di coloranti, conservanti e aromi artificiali.

La mission è quella di realizzare dei prodotti che rispecchino i valori dell’autenticità e il concetto di natura, anche grazie alla spremitura a freddo che permette di conservare le proprietà salutistiche e la genuinità del frutto.

KORE trasferisce ai propri soci, in costante crescita, il know-how in merito alle adeguate tecniche di impianto e di produzione secondo i moderni principi della eco-sostenibilità, avvicinandosi a standard sempre più europei.

IL FRUTTO

La varietà di melograno utilizzata è la Wonderful che si caratterizza per delle proprietà complessive molto apprezzate (alto contenuto zuccherino e corretto equilibrio zuccheri/acidi); si tratta di un albero molto vigoroso con produttività costante ed elevata. Il frutto è di pezzatura medio grande, di forma tondeggiante con una corona completamente aperta ed equilibrata.

La colorazione, sia esternamente che internamente è di un colore rosso intenso. Gli arilli (i chicchi) contenuti all’interno hanno un sapore agrodolce, piacevoli da gustare e i semi non sono eccessivamente lignificati per cui, oltre che al consumo fresco tal quale, il frutto è adatto anche alla preparazione di succhi e altri prodotti derivati.

Un elemento caratterizzante della varietà è la buccia che, in forza del suo importante spessore, permette una maggiore e più facile conservazione e stoccaggio del prodotto, non solo aumentandone la conservabilità ma permettendo anche una più costante e modulabile uscita sul mercato.

Inoltre, tale spessore ne aumenta sia la resistenza agli urti che agli attacchi degli agenti patogeni. Il melograno Wonderful è un frutto che ha un buon mercato sia per il consumo casalingo che per un uso di trasformazione industriale.

CONTATTI

info@consorziokore.it

http://www.consorziokore.it

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Torna CamBIOvita, la grande agorà del sano vivere e raddoppia Expo Canapa Sud, la “fiera nella fiera”

Una grande agorà del vivere sano e del green style, un giardino di benessere dove fioriscono i frutti più buoni, dall’alimentazione biologica e vegana all’erboristeria e cosmesi naturale fino al risparmio energetico, arredamento, medicina alternativa, discipline olistiche, turismo green ed edilizia ecosostenibile. Un universo fatto di persone che desiderano aver cura del proprio corpo “l’unico posto in cui dobbiamo vivere” e respirare i profumi intensi della natura.
Sarà tutto questo CamBIOvita, il Salone dedicato al mondo del BIO, in programma a Le Ciminiere di Catania dal 26 al 28 aprile ideata dalla èxpo, azienda leader nell’organizzazione di manifestazioni fieristiche, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e l’associazione Cuochi Etnei per ciò che concerne gli eventi sul palco Show Cooking.
Verrà valorizzata la vasta “biodiversità” del territorio siciliano, prodotti biologici, sani e genuini, coltivati e lavorati con cura, solo eccellenze rispettose dell’ambiente e della salute.
Un luogo di incontro, scambio e condivisione: una piccola città nella città, che ospiterà incontri, letture, workshop, presentazioni, cooking show e laboratori. Ma non solo, saranno tre giorni di grandi eventi che faciliteranno l’incontro tra gli addetti ai lavori e il pubblico alla ricerca di domande e nuove verità. Si punterà sulla centralità della persona, nella sua ricerca di un benessere che è essenzialmente equilibrio proponendo un modo di vivere sano e naturale. Si scoprirà e si valorizzerà il territorio viaggiando in modo eco-compatibile tra cultura, sport, salute e ambiente.
Si parlerà di sostenibilità in edilizia e comfort abitativo, ambiente ed emergenza climatica: dal continuo aumento dei costi a la pericolosa dipendenza di energia. Per questa nuova edizione è stata ampliata la proposta espositiva, per soddisfare le richieste di informazioni e approfondimenti da parte di un pubblico sempre più interessato al benessere naturale e ai suoi nuovi orizzonti.
Grande attenzione e interesse sarà riservato al mondo olistico, della meditazione e dello yoga. Un connubio di realtà pronte a mostrarne al pubblico il vero spirito e profondità.
A tutelare gli interessi del consumatore, la prestigiosa presenza del Codacons, che conferma la sua collaborazione con la fiera del vivere sano, segno di un percorso condiviso che mira a fornire sempre più servizi ai cittadini.
Anche quest’anno saranno tre giorni di grandi eventi, con un ricco programma convegnistico, che coinvolgerà gli ordini professionali catanesi: Ordine degli Architetti Pianificatori Paesaggisti conservatori; Ordine degli Ingegneri; l’INBAR – Istituto Nazionale Bioarchitettura e Collegio dei Geometri.
In questo contesto si colloca l’iniziativa “Call For Action”, per dare spazio alle idee e ai progetti di bio architettura di giovani architetti e ingegneri in lavori singoli o collettivi, studenti che frequentano Università e Accademie. I lavori più belli e meritevoli che riescono ad incarnare il senso del design eco-sostenibile e naturale saranno premiati durante la tre giorni di CamBIOvita.
Confermata anche la presenza dell’Associazione italiana Celiachia, che divulgherà interessanti informazioni e approfondimenti sulla celiachia.
 
I PROTAGONISTI DI CAMBIOVITA EXPO:
Cucina e Alimentazione salutistica (bio, marchi di tutela, prodotti di Filiera); Salute & Benessere (discipline olistiche, cure naturali, medicina alternativa); Turismo green; (agriturismo, bioturismo, percorsi natura); Casa green, Ambiente, Bioedilizia; Expo Canapa Sud, la grande fiera nella fiera.
L’area food propone ai visitatori della fiera un’interessante esposizione di prodotti in grado di incuriosire sui nuovi stili di cucina e di vita in generale. E ancora tutti gli approfondimenti sui rimedi naturali e le tecniche per curare in modo sano e alternativo i malesseri della vita quotidiana, da preparare anche in casa.
Un’ampia offerta di strutture, percorsi e servizi turistici bio, salutari e sostenibili, all’insegna della natura, del cibo biologico e del relax. Un vero “viaggio” vacanza tra hotel case agriturismi per acquisire anche nuove conoscenze e nuove esperienze. In rassegna anche il mondo delle discipline olistiche alla ricerca del puro benessere.
Verranno riunite le imprese specializzate nella progettazione, ristrutturazione e nell’abitare sostenibile, gli studi di bioarchitettura e i professionisti nel campo dell’edilizia sostenibile.
La Bioarchitettura del resto non è un nuovo modello formale o semplice sommatoria di “tecnologie verdi”, ma una visione olistica dell’architettura che obbliga a confrontarsi con la specifica realtà, a scoprire con rinnovata sensibilità la continuità con la storia, le tradizioni, il paesaggio, da affrontare attraverso le nuove consapevolezze della eco sostenibilità e della bio-compatibilità.
GLI EVENTI:
In bici a CamBIOvita: sarà possibile arrivare in bici ed entrare attraversando l’orto del Salone del sano vivere, grazie alla collaborazione con la FIAB Catania. Ma non solo si potrà anche portare la bici sulla metro, che dista un paio di pedalate dal centro fieristico Le Ciminiere di Catania.
Sale business, meeting, activity e show saranno anche dedicati ad operatori del settore così come l’area show cooking (salutistica, vegan e natural).
CamBIOvita Expo, dopo un programma così ricco di eventi, dalle 18.00 in po’ “cambia anima” con un percorso di aperitivi naturali, DJ set e live music.

Prima ancora che una manifestazione, dunque, CamBIOvita è un vero movimento culturale, una mission di vita, un vero tormentone: io camBIOvita, e tu?
 
                  

EXPO CANAPA SUD – L’UNICA FIERA DELLA CANAPA IN SICILIA

In scena i profumi e i sapori di questa pianta secolare e le sue molteplici applicazioni industriali, mediche e terapeutiche  

Expo Canapa Sud è il più importante salone del Sud Italia dedicato alla cannabis che porta in scena i profumi, i sapori e le molteplici applicazioni di questa pianta secolare, dal settore Grow, alla Canapa Industriale e Medica, i cui campi di utilizzo con l’avanzare della tecnologia e delle scoperte scientifiche sono diventati infiniti. Ed è proprio in questo contesto di crescita che si inserisce Expo Canapa Sud, la prima fiera dedicata alla canapa in Sicilia: regione forte di comunità locali vive e contaminate, che mostrano un grande interesse per la ricerca riguardante l’uso della canapa.
Un punto d’incontro per produttori, consumatori, coltivatori, distributori, negozianti, associazioni che attraverso stand, workshop, conferenze, proiezioni, mostre e laboratori potranno confrontarsi con svariati settori.
Expo Canapa Sud è la celebrazione della pianta per eccellenza sinonimo di buona salute. Liberarsi dal dolore cronico e dall’artrosi, combattere i deficit cognitivi e l’epilessia e poi ancora contrastare gli effetti collaterali della chemioterapia: di questo è molto altro si parlerà nei convegni scientifici dedicati anche all’aspetto terapeutico della pianta.

GRANDI NOVITÀ
Area Market: il fulcro della fiera sarà dedicato al “Food and drink”. Anche quest’anno Expo Canapa Sud riserverà grande attenzione all’alimentazione a base di canapa, promuovendone le proprietà nutritive, come le proteine vegetali e gli aminoacidi essenziali, caratteristiche che la rendono una scelta preziosa per chiunque sia interessato a seguire una dieta alimentare sana.
Cocktail Bar: Una selezione di luppoli e malti uniti a fiori e foglie di canapa per bevande alcoliche e analcoliche. Qui i visitatori potranno rilassarsi assaporando nuovi gusti derivanti dalla birra, dai cocktail e intrattenersi anche con la popcorn Machine Live.
Musica Live: dopo le 18 “let’s listen to music” all’insegna di ottimi brani suonati live dalle band più in vista nel territorio, tra gli innovativi cooking show degli chef.

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A LE CIMINIERE, UN VERO TRIONFO DI PUBBLICO E DI CONSENSI PER CAMBIOVITA

Con una mega torta gluten free realizzata dal presidente di CONPAIT Sicilia, Peppe Leotta, si è conclusa CamBIOvita, l’Expo del Sano Vivere organizzato dalla Expo srl di Barbara Mirabella in collaborazione con la Compagnia delle Opere Sicilia Orientale, la Federazione Italiana Cuochi, Unione Cuochi Siciliani, l’Ass.ne Cuochi Etnei e anche con l’Associazione Italiana Celiachia-Sicilia e Blu Lab Academy.

“Il bilancio complessivo della tre giorni siciliana dedicata ai corretti stili di vita è stato più che positivo –ha dichiarato Barbara Mirabella –  la città ha accolto l’arrivo di questa manifestazione, che già promette una 4° edizione ricchissima di novità, con un entusiasmo incredibile. CamBIOvita ha mostrato un progetto di evento coerente con la direzione che sta prendendo il mondo. Questa, probabilmente, è la ragione per cui abbiamo avuto, non solo un così grande successo di pubblico, ma prima ancora di adesioni di partner importanti e strategici come tutti gli ordini professionali, le associazioni, e di aziende che hanno capito la forza comunicativa ed economica della Fiera. La fiera ha avuto un virtuoso movimento circolare: un pubblico curioso ha passeggiato fra gli stand, ha respirato i profumi, gli odori, la bellezza dei prodotti naturali, ha stretto le mani ai produttori, i coltivatori, i professionisti.  Un successo  l’Aria benessere dedicata ai massaggi e delle discipline olistiche; i percorsi di degustazione di olio, vino e birra, il latte d’asina e le granite siciliane, i visitatori si sono lasciati catturare dai cooking show a tema con chef giunti appositamente da tutta Italia; il pubblico si è altresì lasciato trasportare dal ‘sapere’ dei nostri illustri ospiti che hanno dato vita a convegni di grande interesse scientifico. Abbiamo registrato un’ enorme presenza di famiglie con bambini che hanno letteralmente invaso la nostra area ‘kids and family’ e partecipato ai numerosi laboratori di creatività e riciclo. Un successo sotto tutti i fronti! Ringrazio sentitamente la Regione Siciliana e gli assessorati al Turismo e all’ Agricoltura, nonché l’IRFIS per il prezioso apporto e per il semplice fatto di aver ‘sposato’ immediatamente la filosofia CamBIOvita, selezionando per il salone le migliori eccellenze isolane”.

Sempre motivo di grande attrazione i momenti food presentati magistralmente dal grande gastrosofo d’Italia, Alex Ravelli Sorini. Seby Sorbello, che ha curato la regia tecnica relativa alla cucina salutistica per FIC, ha dichiarato: “Per CamBIOvita abbiamo messo in campo una grande squadra con grandi contenuti. Ne è venuta fuori un’edizione straordinaria, ma straordinaria soprattutto per i ‘sorrisi’, ho notato infatti, la voglia e la curiosità di ‘esserci’ da parte del numerosissimo pubblico visitatore. E’ stata un’occasione unica anche per noi cuochi, per conoscere produttori  ‘illuminati’ che propongono prodotti pensati e consapevoli, utili per realizzare piatti eccezionali”.

Nutrire il nostro corpo in maniera consapevole e salutare. Abitare e costruire ecosostenibile. Viaggiare per scoprire una Sicilia ancora in gran parte green, organizzare eventi bio ed eco, vivere in armonia con la natura, indossare abiti ecologici, scoprire le innumerevoli eccellenze dell’enogastronomia regionale, lasciarsi coccolare da esperti con massaggi terapeutici e rilassanti, evadere dalla quotidianità con deliziosi aperitivi green … … tutto il mondo del vivere sano e naturale è stato interpretato ed esplorato a Le Ciminiere di Catania.

 

 

 

 

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